Colombia brilla en los Latin America’s 50 Best Restaurants 2024

Por segundo año consecutivo, Colombia se destacó en los Latin America’s 50 Best Restaurants, celebrados en Río de Janeiro. El Chato (#3) lidera el grupo de restaurantes nacionales en el ranking, seguido por Celele (#6), Leo (#10), Manuel (#42) y Humo Negro (#45). Además, cuatro restaurantes colombianos figuraron entre los puestos 51 y 100: Débora y ODA (Bogotá), X.O. (Medellín) y Afluente (Bogotá).

Entre los galardones especiales, Harry Sasson recibió el Woodford Reserve Icon Award por su aporte a la gastronomía en sus 30 años de carrera. Visiblemente emocionado, destacó la importancia de "creer en las cocinas de tradición y mostrarlas al mundo".

Asimismo, Laura Hernández Espinosa, hija de Leonor Espinosa, fue distinguida como Mejor Sommelier de América Latina, reafirmando el talento colombiano en todos los aspectos del arte culinario. Su labor en La Sala de Laura y su contribución al restaurante Leo subrayan la excelencia del país en el sector.

Hoy Colombia celebra:
Cinco restaurantes en el 51-100, cinco más en el 1-50, tres de ellos en el top 10, además de dos premios especiales: Icon Award y Mejor Sommelier de América Latina. #latinamerican50bestrestaurants

Todo esto logrado gracias al esfuerzo de los actores del…

— Leonor Espinosa (@Leoescocina) November 27, 2024

A pesar de la falta de apoyo estructural y políticas públicas específicas, estos logros reflejan la pasión y el esfuerzo de los chefs y actores del sector, que continúan innovando y llevando la cocina colombiana a lo más alto.

Estos reconocimientos no solo exaltan la riqueza culinaria del país, sino que refuerzan su posición como un destino gastronómico destacado en la región.

Así se vivió el Latin America’s 50 Best Restaurants