Emergent Cold LatAm invertirá USD 150 millones en cadena de frío en Colombia

Emergent Cold LatAm avanza en un plan de inversión de USD 150 millones en Colombia para fortalecer su infraestructura de cadena de frío, en momentos en que aumenta el consumo de alimentos congelados y crecen las exigencias logísticas de productores, importadores, exportadores y cadenas de retail.

La compañía opera actualmente siete bodegas especializadas en Funza, Girón, Buga y Cartagena, que en conjunto suman cerca de 58.000 posiciones de pallet. A esta red se sumará una nueva instalación en Cali, cuya inauguración está prevista para los próximos meses.

El plan incluye además la ampliación de su operación en Funza, una segunda bodega en Cartagena y proyectos de infraestructura sostenible, entre ellos el primer edificio Zero Carbon EDGE certificado de Colombia, ubicado en Buga.

Un mercado de USD 1.620 millones

La expansión responde al crecimiento del mercado colombiano de alimentos congelados.

Según el reporte Mercado de Alimentos Congelados en Colombia de Informes de Expertos, citado en el comunicado, esta industria alcanzó un valor de USD 1.620 millones en 2025 y podría crecer a una tasa anual compuesta de 5,08 % entre 2026 y 2035.

De mantenerse esa trayectoria, el mercado llegaría aproximadamente a USD 2.670 millones al final del periodo.

El crecimiento incluye categorías como frutas, vegetales, carnes, pescados, platos preparados, postres, aperitivos y productos de origen vegetal.

También está impulsado por la expansión del retail, el aumento de equipos de congelación en los puntos de venta y una mayor disposición de los consumidores a comprar este tipo de alimentos mediante canales digitales.

La cadena de frío entra en la estrategia del negocio

El crecimiento del consumo aumenta las exigencias sobre almacenamiento, transporte y distribución.

Los productos congelados deben conservar temperaturas controladas durante toda la cadena. Una interrupción puede reducir su vida útil, deteriorar su calidad, generar pérdidas de inventario y, en algunos casos, comprometer la inocuidad.

“La infraestructura de cadena de frío dejó de ser un componente operativo para convertirse en un factor estratégico para la competitividad de la industria alimentaria”, afirmó Alain Eichmann, director general de Emergent Cold LatAm para la región Andina.

Según el ejecutivo, el desarrollo de esta infraestructura puede ayudar a reducir pérdidas, mejorar la eficiencia logística y acompañar el crecimiento de la producción y el comercio de alimentos.

El desafío no se limita al almacenamiento. La eficiencia depende de mantener la temperatura durante el transporte, la manipulación en centros logísticos y la entrega en los puntos de venta.

Cuatro años de expansión en Colombia

Emergent Cold LatAm llegó al país en abril de 2022 y desde entonces ha ampliado su capacidad mediante adquisiciones y construcción de nuevas instalaciones.

Su estrategia busca cubrir los principales corredores logísticos y acercar capacidad de almacenamiento refrigerado a zonas de producción, consumo y comercio exterior.

“La inversión en infraestructura especializada no responde únicamente al crecimiento de nuestra compañía. Es una respuesta a la evolución del mercado colombiano y a las necesidades de productores, importadores, exportadores, distribuidores y cadenas de retail”, agregó Alain Eichmann.

La compañía plantea que una red más amplia puede facilitar el crecimiento de las exportaciones agroalimentarias y reducir pérdidas en productos que requieren manejo térmico constante.

Colombia dentro de una red regional

Emergent Cold LatAm cuenta con 110 bodegas en 11 países de América Latina y más de 1,3 millones de posiciones de pallet.

La operación emplea a más de 7.000 personas y presta servicios de almacenamiento, transporte y distribución para alimentos congelados, carnes, frutas, lácteos y retail.

En sostenibilidad, reporta 24 bodegas con certificaciones LEED o EDGE, incluidas ocho con certificación cero carbono.

Durante 2026, la empresa alcanzó además el quinto lugar mundial en el ranking de almacenamiento refrigerado de la Global Cold Chain Alliance.