Grupo Bimbo ya obtiene casi la mitad de sus ventas de productos con perfil nutricional óptimo

La industria de alimentos enfrenta una presión creciente por ofrecer productos más saludables sin perder escala ni competitividad. En ese contexto, Grupo Bimbo informó que el 98% de su portafolio de consumo diario ya cumple criterios de Nutrición Positiva, resultado de un proceso de transformación nutricional iniciado hace más de una década.

La compañía presentó los resultados en su Informe Anual Integrado 2025, donde también reveló que casi el 50% de sus ventas netas globales ya proviene de productos con perfil nutricional óptimo.

El avance ocurre en medio de un entorno donde consumidores, reguladores e inversionistas están exigiendo mayor transparencia nutricional y reducción de ingredientes artificiales en productos de consumo masivo.

Bimbo acelera transformación de recetas

Según la compañía, los productos clasificados dentro de Nutrición Positiva ahora contienen mayores niveles de fibra, proteína, granos enteros y vitaminas, junto con menores cantidades de sodio, azúcares añadidos y grasas saturadas o trans.

Grupo Bimbo también informó que:

• El 100% de su portafolio de consumo diario está libre de colorantes artificiales.
• El 99% no contiene saborizantes artificiales.
• La meta es eliminar completamente colorantes artificiales del portafolio global en 2026.

La evaluación nutricional se realiza bajo la metodología Health Star Rating, sistema desarrollado por los gobiernos de Australia y Nueva Zelanda que clasifica alimentos empacados según calidad nutricional.

La nutrición se convierte en factor competitivo global

Los avances de la compañía fueron reconocidos por la organización Access to Nutrition Initiative, que evalúa a las principales empresas de alimentos del mundo.

En la medición más reciente, Grupo Bimbo ocupó el cuarto lugar global en desempeño nutricional general y obtuvo la mejor calificación en nutrición accesible.

Patricia Villalobos, directora global de Investigación y Desarrollo de Grupo Bimbo, aseguró que la transformación responde a cambios en expectativas y hábitos de consumo.

“Desde 2008 iniciamos un proceso de transformación de nuestras recetas con el propósito de seguir ofreciendo productos nutritivos y deliciosos”, afirmó.

Más de 4.000 vehículos eléctricos ya operan en la compañía

El informe también muestra avances ambientales relacionados con energía y movilidad sostenible.

Grupo Bimbo aseguró que actualmente:

• El 100% de su consumo global de energía eléctrica proviene de fuentes renovables frente a su línea base de 2020.
• Opera más de 4.000 vehículos eléctricos, una de las flotas más grandes del sector alimentos en América Latina.
• En Colombia ya circulan más de 90 camiones eléctricos.
• El 99% de los empaques cumple estándares de reciclabilidad.

La compañía también reportó haber alcanzado el 100% de reutilización de agua frente a su línea base de 2020.

El impacto social también entra al balance empresarial

En Colombia, Grupo Bimbo destacó programas sociales relacionados con nutrición, deporte y empleabilidad.

A través de Nutriendo Tus Sueños, la empresa aseguró haber beneficiado directamente a 414 niños y niñas en Bogotá, Tenjo, Cali, Medellín y Barranquilla mediante iniciativas deportivas y nutricionales.

El programa Expendios con Sentido Social alcanzó además nueve puntos de operación y permitió capacitar a 32 personas de comunidades locales.

La compañía también resaltó el impacto de la Bimbo Global Race, que reunió más de 10.000 corredores en Bogotá y más de 164.000 participantes a nivel mundial.

La industria de alimentos redefine sus prioridades

Los resultados reflejan cómo las grandes compañías de alimentos están acelerando cambios estructurales alrededor de nutrición, sostenibilidad y trazabilidad.

La presión ya no proviene únicamente de consumidores. Reguladores, inversionistas y rankings internacionales están obligando a las empresas a demostrar avances concretos en salud, impacto ambiental y responsabilidad social.

Alejandra Vázquez, directora global de Sustentabilidad de Grupo Bimbo, aseguró que el objetivo sigue siendo construir una compañía sostenible y con impacto positivo en las comunidades.

El caso de Grupo Bimbo evidencia que la transformación del sector alimentos ya no se limita a innovación de producto. Hoy, la competitividad también empieza a definirse desde nutrición, movilidad sostenible, economía circular e impacto social medible.