Producción de café en Huila aporta uno de cada cinco sacos del país

Huila aporta cerca del 20% de la producción nacional de café y completa 15 años consecutivos como principal productor del país, una posición que cobra mayor relevancia en un momento en que la cosecha colombiana registró una caída de 10% durante el primer semestre de 2026.

El departamento pasó de representar 19,08% de la producción nacional en 2024 a 19,65% en 2025, equivalente a prácticamente uno de cada cinco sacos producidos en Colombia. Durante el primer semestre de este año, el área sembrada llegó a 150.135 hectáreas, 0,45% más que en 2025.

Producción de café en Huila gana peso mientras cae la cosecha nacional

Colombia produjo 13,7 millones de sacos de 60 kilogramos en 2025, mientras en los primeros seis meses de 2026 el volumen llegó a 5,57 millones de sacos, 10% menos frente al mismo periodo del año anterior. Junio mostró una recuperación, con 1,30 millones de sacos y un crecimiento interanual de 43%.

En ese escenario, Huila mantiene una base productiva de más de 103.700 fincas y 88.011 familias cafeteras distribuidas en 35 municipios, con una productividad promedio de 22,36 sacos por hectárea al año. La caficultura representa cerca de 10,91% del PIB departamental.

“Huila completa 15 años consecutivos como primer productor de café de Colombia, un liderazgo que ahora debe traducirse en mayor valor para el territorio”, afirmó Oscar Eduardo Trujillo Cuenca, secretario de Agricultura y Minería de la Gobernación del Huila.

Pitalito concentra la mayor área cafetera del departamento

Dentro del departamento, Pitalito lidera con 17.790 hectáreas sembradas, equivalentes a 11,85% del área cafetera de Huila. Le siguen Acevedo, con 14.319 hectáreas, y La Plata, con 11.550.

Pitalito y Acevedo también aparecen entre los municipios con mayor producción cafetera del país, lo que concentra en el sur del Huila una parte importante de la capacidad productiva nacional.

El desafío ahora no pasa únicamente por producir más, sino por capturar un mayor valor por cada saco.

Cafés especiales representan una oportunidad de mayor valor

La apuesta del departamento se está moviendo hacia cafés especiales, de origen y diferenciados, segmentos donde trazabilidad, calidad y sostenibilidad pueden traducirse en mejores condiciones comerciales.

En 2025, este tipo de cafés representó 63,4% de las exportaciones realizadas a través del Fondo Nacional del Café, según el documento.

La oportunidad coincide con una transformación en los mercados internacionales, donde compradores exigen cada vez más información sobre origen, prácticas productivas y trazabilidad.

“Los mercados están valorando cada vez más el origen, la trazabilidad y la sostenibilidad del café, pero al mismo tiempo están elevando sus exigencias para los productores”, señaló Oscar Eduardo Trujillo Cuenca.

Para Huila, esto implica responder a exigencias como geolocalización, trazabilidad y adaptación al cambio climático, especialmente para acceder a mercados como el europeo.

Colombia exportó 13,14 millones de sacos en 2025

La dimensión internacional continúa siendo determinante para el negocio cafetero.

Colombia exportó 13,14 millones de sacos en 2025, 6,6% más que un año antes. Norteamérica concentró 49,5% de las ventas, seguida de Europa con 28,6% y Asia con 16,8%.

Durante el primer semestre de 2026, las exportaciones alcanzaron 5,23 millones de sacos, en un periodo condicionado por menor disponibilidad de café, tasa de cambio y comportamiento de los precios internacionales.

A estos factores se suman aumentos en costos de producción y la necesidad de mejorar productividad y mecanismos de comercialización.

FICCA 2026 buscará conectar productores con compradores

La estrategia comercial tendrá uno de sus principales escenarios entre el 1 y el 4 de octubre en Neiva, durante la Feria Internacional de Café, Cacao y Agroturismo, FICCA 2026.

El encuentro proyecta reunir a más de 200 expositores y desarrollar ruedas de negocios, encuentros sectoriales y espacios enfocados en comercialización y acceso a nuevos mercados.