La receta del éxito de Sándwich Qbano va más allá de los ingredientes

Un liderazgo efectivo no solo implica alcanzar objetivos organizacionales, sino también fomentar un ambiente laboral saludable y productivo donde los empleados se sientan valorados. Esta es una de las premisas de Maria del Pilar Amorocho, CEO de Sándwich Qbano. 

Conversamos con Maria del Pilar sobre cómo crear equipos de alto rendimiento, en el marco de uno de las jornadas de liderazgo que adelanta la Facultad de Administración de la Universidad de los Andes. 

Origen de Qbano en Colombia

Qbano es una cadena de restaurantes colombiana con una larga trayectoria en la elaboración de sándwiches. Fundada en la década de 1970, esta empresa familiar se ha consolidado como una de las más reconocidas en el mercado de la comida rápida en el país.

Sus inicios se remontan a un pequeño negocio en Cali, donde un inmigrante cubano introdujo las recetas tradicionales de sándwiches cubanos a los paladares colombianos. Con el paso de los años, Qbano se expandió rápidamente, abriendo franquicias en diversas ciudades del país y llegando incluso a otros mercados como Estados Unidos y Panamá.

Resumen de la conversación con la CEO de Qbano

• Establecer límites claros: Definir horarios de trabajo realistas y adherirse a ellos. Evitar solicitar tareas urgentes fuera de horario laboral sin una justificación sólida.
• Priorizar tareas: Ayudar a los empleados a identificar y priorizar sus tareas, evitando la sobrecarga de trabajo y fomentando la eficiencia.
• Fomentar el equilibrio trabajo-vida: Promover actividades que permitan a los empleados desconectarse del trabajo y recargar energías, como vacaciones, días libres y flexibilidad en los horarios.
• Comunicación efectiva: Mantener una comunicación abierta y transparente con los empleados, informando sobre cambios en las prioridades o expectativas de manera oportuna.
• Reconocer y valorar el tiempo: Expresar gratitud por el trabajo realizado y reconocer los esfuerzos de los empleados.
• Delegar responsabilidades: Confiar en los empleados para que tomen decisiones y asuman responsabilidades, demostrando confianza en sus capacidades.
• Crear una cultura de respeto: Fomentar un ambiente de trabajo donde se valore el tiempo de todos y se eviten interrupciones innecesarias.
• Ser un ejemplo: Los líderes deben ser los primeros en respetar los horarios establecidos y demostrar un equilibrio entre vida laboral y personal.